|
Üç Katlı Salata
(8 Kişilik)
Gerekli Malzemeler:
1 Büyük Atom Salata
1 Demet Taze Soğan
500 gr Mayonez
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
450 gr Bezelye (dondurulmuş)
350 gr Kaşarpeyniri
400 gr Pastırma
Hazırlanışı:
Atom salatayı ayıklayıp ince ince doğrayın. Yıkayıp suyunu
süzdükten sonra büyük bir kaseye alın. Taze soğanı yıkayıp
ayıkladıktan sonra ince halkalar halinde doğrayın. Soğan
halkaIarını salatanın üzerine serpin. Mayonezi zeytinyağı ile
birlikte bir kaseye alıp çırpın. Ardından salatanın üzerine
dökün ve bir bıçakla üzerini düzeltin. Dondurulmuş bezelyenin
çözülmesini beklemeden mayonezin üzerine serpin. Peyniri
rendenin iri kısmı ile rendeleyip bezelyenin üzerine serpin.
Pastırmayı yağsız bir tavada hafifçe kızartın. Bir mutfak
haylusunun üzerine alıp yağını çektirin. Pastırma dilimlerini
peynirin üzerine yerleştirin. Salata kasesinin üzerini bir
alüminyum folyo ile örtüp 12 saat buzdolabında bekletin.
Yoğurtlu alternatif:
Salatayı daha hafif hazırlamak isteyenler mayonez yerine yoğurt
kullanabilirler. 500 gr light yoğurdu iyice çırpıp ardından
tarifi aynen uygulayın. Kilo sorunu olmayanlar süzme yoğurt da
kullanabilirler. Süzme yoğurt daha fazla kalori içerir ama daha
yoğun olduğundan kullanılmaya elverişlidir. Ayrıca bir iki diş
sarmısak da ilave edebilirsiniz. Böylece salatanız daha hoş bir
tat alır.
|
Kahve
