Taze Kaşarlı Köfte
Gerekli Malzemeler:
500 gr kıyma
250 gr dilim kaşar peyniri
1 adet kuru soğan
1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
Yarım kahve fincanı su
Yeteri kadar tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine kıymayı alın. Üzerine soğanı rendeleyin.
Ekmek içi, tuz, karabiber ve suyu içerisine ilave ederek
yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı iki parçaya bölün. Birinci iç
yumağı yağlı kağıt üzerine serin. Dilim kaşar peyniri üzerine
dizin. İkinci yumağı da peynirlerin üzerine yerleştirin.
Bıçağınızı ıslatarak istenilen şekilde kesin. Teflon tavada
fırın ızgarasında pişirin. Üzerine istenirse ketçap ve mayonez
gezdirin. Servis tabağına aldıktan sonra servise sunun.
|
Kahve
